L'Atelier de Joël Robuchon Casino de Montréal

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Parc Jean-Drapeau

La réputation de L’Atelier de Joël Robuchon n’est plus à faire. Partout dans le monde, il est synonyme de raffinement et d’élégance et attire les amateurs de grandes tables désireux de vivre une expérience exceptionnelle dans une ambiance conviviale.

Au Casino de Montréal, c’est à Eric Gonzales, chef étoilé Michelin, qu’a été confié l’Atelier. Maître cuisinier de France, il propose une cuisine inventive, où la tradition se marie à la modernité et à la simplicité. Vous découvrirez avec émotion la morue noire ravigotée au poivre de « Malabar » en civet et épinards petites feuilles, le ris veau clouté de laurier à la feuille de romaine farcie, le bison en tartare épicé et crème fouettée à la truffe ou la framboise en surprise, crème au citron vert et sorbet acidulé au parfum de lime kaffir. Plus qu’un repas, un feu d’artifice dont vous vous souviendrez longtemps.

Vous voulez impressionner des clients ou des invités? Célébrer une nouvelle entente? Lever des fonds pour une bonne cause?  Midi ou soir, vous pouvez profiter d’un lieu et d’un menu inoubliables. Le chef Éric Gonzalez et sa brigade travaillent pour vous et avec vous pour faire de votre événement un succès.

Jean-Michel Cartier

Capacités

  • Capacité de la plus grande salle privée: 56
  • Capacité totale pour un groupe: 56

Horaire

Dim, mer, jeu, 18h à 22h; ven, sam, 18h à 23h.

Prix

  • Plus de 65$ - Prix de la table d'hôte (soir)

Cuisines

  • France

Spécialités

  • Plats végétariens au menu
L'Atelier de Joël Robuchon Casino de Montréal
Casino de Montréal, niveau A
Pavillon du Québec
1, avenue du Casino
Montréal, QC H3C 4W7

robuchon.montreal@casino.qc.ca
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