Beaux-Arts Restaurant

Restaurants
Centre-ville - Mille carré doré

Situé au cœur du Musée des beaux-arts de Montréal, le Beaux-Arts Restaurant propose des œuvres gourmandes.

En s’inspirant des expositions en cours, son chef exécutif Aymeric Halbmeyer prépare des plats modernes, expressifs et inventifs, dont le thème varie au gré des arrivages et des saisons. Il vise à nous faire découvrir une cuisine simple qui respecte le produit tout en encourageant les producteurs d’ici, pour offrir une expérience culinaire digne du Musée.

Résultat : les menus sont des chefs-d’œuvre de saveurs, de textures et de couleurs. Le maquereau fumé aux suprêmes de pamplemousse et d’orange, le ceviche de turbot de Gaspésie et gel de pois et wasabi, le magret de canard et sa purée de cerises noires et betteraves ou encore les linguinis à l’encre de seiche, prunes confites et pleurotes, ne sont que quelques exemples de la cuisine inspirée et créative du Beaux-Arts.

Pour la tenue de réunions et d’événements, le Beaux-Arts Restaurant offre aussi un service de traiteur clé en main et l’établissement est doté d’espaces privés qui peuvent accueillir des groupes de 10 à 400 personnes.

Emeric Grosjean

Capacités

  • Nombre de salles privées: 2
  • Capacité de la plus grande salle privée: 70
  • Capacité totale pour un groupe: 70

Horaire

Dim, mar, jeu, ven, sam, 10h à 16h; mer, 10h à 22h.<br />Fermé : 25 déc et 1er jan.

Prix

  • 20$ à 45$ - Prix de la table d'hôte (soir)

Cuisines

  • Québec

Spécialités

  • Plats sans gluten au menu
  • Plats végétariens au menu
  • Offre écologique
  • Politique verte
Beaux-Arts Restaurant
1384, rue Sherbrooke Ouest
Montréal, QC H3G 2C6

beauxartsrestaurant@mbamtl.org
Centre-ville - Mille carré doré
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