Café Constance

Situé au rez-de-chaussée de l’Édifice Wilder, un espace consacré à la danse qui abrite plusieurs compagnies, diffuseurs et écoles, le Café Constance offre une vue sur la place des Festivals. Il a été nommé en l’honneur de Constance Pathy, mécène des Grands Ballets. Paré de luminaires suspendus habillés de jupes plissées, rappelant des tutus, il affiche une décoration parsemée de clins d’œil à l’univers du ballet. Sa carte santé composée de salades repas et de sandwichs propose également une quiche du jour, des galettes de quinoa ou un pain moelleux aux épinards. Biscuits matcha-avoine ou boules énergisantes faites maison, à déguster avec un smoothie, un café ou un verre de kombucha en fût sont également offerts.