Restaurant Manitoba
Le restaurant Manitoba mise sur la beauté de l’environnement naturel dans le décor comme dans l’assiette. Situé dans une ancienne ébénisterie, on a choisi d’en respecter l’esprit avec un plancher de béton et une porte de garage vitrée. Ici, nature et gastronomie se rencontrent dans une ambiance décontractée où se marient harmonieusement le bois, le béton et le métal brut. Le menu fluctue selon les arrivages et l’inspiration des chefs et la carte fait une belle place aux vins naturels et biologiques d’importation privée.
Élisabeth Cardin
- Titre: Co-propriétaire
- Courriel: elisabeth@restaurantmanitoba.com
Capacités
- Capacité de la plus grande salle privée: 65
Horaire
Mar, mer, jeu, ven, 11h à 14h; lun, mar, mer, jeu, ven, sam, 18h à 0h.
Prix
- 45$ à 65$ - Prix de la table d'hôte (soir)
Cuisines
- Québec
Spécialités
- Plats végétariens au menu
- Politique verte
Pratiques durables
<p>Le restaurant met en valeur plusieurs avantages écologiques :</p><ul> <li>Produits de la cueillette de plantes sauvages de la forêt québécoise et des recettes d'inspiration autochtone</li> <li>Majorité de produits locaux, de saison et biologiques</li> <li>Plusieurs objets récupérés tant dans la décoration que dans le mobilier</li></ul>