Bar George

Lieu de rencontre moderne où beauté et caractère sont omniprésents, le restaurant Bar George propose des classiques culinaires britanniques agrémentés d’une touche québécoise : poulpe grillé avec caviar d’aubergines, ris de veau rôtis avec sauce grenobloise ou encore filet mignon en croûte accompagné de duxelles de champignons n’en sont que quelques exemples.

Côté bar, un éventail de boissons des plus sublimes est offert, dont, il va sans dire, les solides alcools anglais populaires.

Ayant à l’origine servi de résidence à sir George Stephen, magnat des affaires et philanthrope écossais-québécois, qui fut notamment président de la Banque de Montréal, le bâtiment de style manoir victorien construit en 1880 devint en 1962 le Mount Stephen Club, un club privé pour hommes d’affaires. Aujourd’hui lieu historique national, il abrite le restaurant Bar George.

L’endroit conserve son style patrimonial et affiche le charme nostalgique de cette époque révolue. Son décor, composé de vitraux, de boiseries murales, d’imposantes cheminées et de luminaires dorés, est des plus majestueux, mais une touche originale et farfelue y a été ajoutée afin que tous s’y sentent à l’aise.

L’établissement comporte cinq superbes salles à manger occupant les anciens appartements du manoir, parfaites pour les réunions en matinée, les réceptions et les événements particuliers.