Foxy

L’odeur du feu de bois a quelque chose de douillet qui rappelle la campagne, le chalet dans les bois. Elle invite à s’installer confortablement et à profiter du moment présent.

Installé dans Griffintown, Foxy, petit frère d’Olive et Gourmando, propose une cuisine qui gravite autour d'un grill au charbon et d'un four à bois. Ici la chaleur n’est pas seulement en cuisine, la salle dégage une ambiance conviviale et enveloppante, propice aux conversations intimes ou plus animées.

Le menu conçu par la chef Leigh Roper mise sur les produits de sources locales de qualité et propose viandes et poissons grillés, comme la côte de bœuf, la côte de porc Nagano, le loup de mer, qu'on accompagne d'un irrésistible pain plat cuit à la braise. Côté desserts, les amateurs retrouveront avec plaisir la tarte aux pommes à la frangipane, le pot de crème au chocolat et au caramel salé ou la création du moment.

La carte des vins est soignée et comporte de nombreux vins en importation privée de même que des vins nature.

Mais Foxy c'est plus qu'une table; c'est une belle soirée dans une ambiance chaleureuse et vivante!