Le 409

Bien connus pour leurs aventures dans le domaine de la restauration à Montréal, les frères Holder ajoutent Le 409 à leur longue expérience en gastronomie.

En association avec la famille Anand, du réputé restaurant indien Atma, ils explorent l’univers de la cuisine indienne. Vous serez étonnés par le décor exotique et les affiches qui évoquent autant Blade Runner que Bollywood.

Mais ce sont les grands classiques, comme le poulet Tikka, l'agneau Vindaloo ou la soupe daal, réinventés par le chef AJ qui vous surprendront le plus. En plus de créer des options végétariennes et végétaliennes, il n’hésite pas à sortir des sentiers battus en proposant de nombreux petits plats à partager. Comment choisir entre un poulet au beurre, les bahjees d'oignons ou encore, les samosas? Il suffit de ne pas poser de questions et de partager le plaisir... Ces parfums envoûtants de cari, de garam masala ou de cumin! Miam!

Et pour accompagner toutes ces belles et bonnes assiettes, les explorateurs du 409 ont élaboré une carte de cocktails maison, de vins et de bières en fût soigneusement choisis. Namaskar!